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明升88官网:多数商户用硫磺熏制八角是受利益驱使

时间:2020/9/24 10:49:05   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:每年八月,全国各地的批发商来到广西南宁市三塘镇采购八角茴香。这里的高峰天然香料物流中心是该地区最大的八角形交易市场,日出货量可达300吨。近日,有媒体报道称,在这一巨额交易的背后,有一个公开的秘密:这个八角形市场正在被非法的“硫八角形”吞噬。经检测,该八角形的二氧化硫含量比原标准...
每年八月,全国各地的批发商来到广西南宁市三塘镇采购八角茴香。这里的高峰天然香料物流中心是该地区最大的八角形交易市场,日出货量可达300吨。近日,有媒体报道称,在这一巨额交易的背后,有一个公开的秘密:这个八角形市场正在被非法的“硫八角形”吞噬。经检测,该八角形的二氧化硫含量比原标准高出16倍。

广西是我国八角的主要产地,但这里的八角与硫有关。2012年,据新华社报道,广西八角形食品90%采用硫磺熏蒸保鲜。事件曝光后,地方政府召开专项部署会议,加强执法,加大采样频率,防止硫熏八角流入食品、药品生产加工领域。但实际情况是,前几年的治理只是让“硫八角”淡出了一段时间,但并没有从市场上消失。
大部分商家出于利益考虑,抽茴香时使用硫磺,主要是为了降低成本,增加颜色,防止腐烂。但八角菌中残留的二氧化硫进入人体后会对呼吸系统、肝脏和肾脏造成危害。因此,根据《食品安全国家标准、食品添加剂使用标准》,“硫八角形”是违法的,不符合《食品安全法》中“禁止生产超限使用食品添加剂的食品”的规定。

同时,监管的缺失也是造成硫八角形畅通循环的原因之一。正常情况下,交易市场应当对商家进行监管,规范其经营行为,但上述市场已成为“共犯”,相关部门“检查”时,市场会提前通知。“硫八角”应该是公开的秘密,当地市场监管部门应该知道要采取严格的监管措施。然而,从实际情况来看,“硫八角形”并没有“熏”监督者,也没有看到持续有效的治理。

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